बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा: Bina Imli ke Sambhar Banane kaa Recipe

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नमस्कार दोस्तों, क्या आप भी अपने घर पर बिना इमली के सांभर बनाना चाहते हैं? अगर आपको नहीं मालूम है कि बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा। तो मैं आपको इस आर्टिकल के माध्यम से Bina imli ke sambar kaise banaye के बारे में पूरी जानकारी संक्षेप में देने वाला हूं।

दोस्तों आप के जानकारी के लिए बताना चाहता हूं कि सांभर साउथ इंडियन की सबसे फेवरेट डिश है। साउथ इंडियन में लोक सांभर को बहुत ही चाव और स्वादिष्ट के साथ खाते हैं। सांभर जहां खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। वही सांभर हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बहुत ही फायदेमंद होता है। यही कारण है कि सांभर आप केवल साउथ इंडियन में ही नहीं बल्कि पूरे भारतवर्ष में अधिकतर लोगों की पहली पसंद बन चुका है।

वैसे तो सांभर बनाने के लिए आपको बहुत सारी सब्जियों की आवश्यकता पड़ती है। पर कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं जो हमें साल के 12 महीने उपलब्ध नहीं होती हैं। ऐसे में आप चार से पांच सब्जियों का यूज करके सांभर को घर पर ही बना सकते हैं। बहुत सारे लोगों के मन में क्वेश्चन होता है कि हम बिना इमली के सांभर कैसे बनाएं। तो आप सभी यूजर के जानकारी के लिए यह आर्टिकल लिख रहा हूं।

हम आपको इस आर्टिकल के माध्यम से बताने वाले हैं कि आप बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा। हम आपको इसके बारे में स्टेप टू स्टेप पूरी जानकारी संक्षेप में देंगे। जिससे कि आप घर पर बिना इमली के सांभर को बहुत ही अच्छी तरीके से बना सकते हैं।

बिना इमली के सांभर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • अरहर की दाल 1 कटोरी
  • 1 गाजर (कटी हुई)
  • लौकी 1 कप (कटी हुई)
  • बैगन 2 (कटे हुए)
  • आलू 1 (कटा हुआ)
  • लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  • धनिया पाउडर 1 चम्मच
  • आमचूर पाउडर 1 चम्मच
  • तेल 2 बड़े चम्मच
  • स्वादानुसार नमक
  • हरा धनिया थोड़ा सा
  • 1 प्याज़ (कटी हुई)
  • अदरक लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच
  • 1 टमाटर (कटा हुआ)
  • नींबू का रस 1 चम्मच
  • करी पत्ता थोड़ा सा
  • राई 1 चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1 चम्मच
  • सूखी लाल मिर्च – 4

घर पर बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा:

दोस्तों अगर आप भी अपने घर पर बिना इमली का सांभर बनाना चाहते हैं। अब हम आपको step2step बताते हैं कि घर पर बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा:

  • सबसे पहले आप दाल को अच्छे पानी में धूल कर अलग एक कटोरी में रख ले।
  • अब आपके पास जो भी सब्जी है उस सब्जी को पानी में धूल कर अच्छे से काटकर अलग एक बर्तन में रख ले।
  • इसके बाद आप गैस को जलाकर धीमी आंच में कुकर में दाल, सब्जी और उसमें दो गिलास पानी डाल दें। अब आप इसमें ऊपर से हल्दी मिर्च पाउडर नमक और नींबू का रस डालकर गैस पर रख दें।
  • अब आप इससे कुकर की तीन सीटी आने तक पकने दें। जब कुकर की तीन सिटी बस जाए तब आप यह चेक करने की दाल आपकी अच्छे से गल गई है कि नहीं।
  • इसके बाद आप सब्जी और दाल को आपस में अच्छे से चम्मच के माध्यम से मैश करें।
  • इसके बाद आप गैस में एक पैन में तेल डाल कर धीमी आंच पर गर्म करें। अब आप इसमें सूखी मिर्च करी पत्ता और राई डालकर इसे हल्का हल्का भुने।
  • जब यह अच्छे से भुन जाए तब आप इसमें ऊपर से कटे हुए प्याज को डालकर प्याज को अच्छे से भुने। फिर इसके बाद इसमें ऊपर से लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर इसे कम से कम 1 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
  • इसके बाद आप इसमें ऊपर से कटे हुए टमाटर डालें और इसमें ऊपर से साथ में हल्दी, नमक, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिला दे।
  • अब आपको इसको धीमी आंच पर तब तक पकने देना है जब तक इसमें उबाल ना आ जाए।
  • उबाल आने के बाद इसमें धनिया और आमचूर पाउडर मिला दे।
  • इसके बाद आप इसे ढक्कन से बंद कर कम से कम 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें। 5 मिनट के बाद इसे आप उतार कर अलग रख ले।
  • अब आपका बिना इमली का सांभर बनकर तैयार हो चुका है। आप इस सांभर को इटली डोसा के साथ सर्व कर सकते हैं। और इस रेसिपी का अपने फैमिली वालों के साथ आनंद उठा सकते हैं।

निष्कर्ष

दोस्तों हमने आपको इस आर्टिकल के माध्यम से Bina Imli ke Sambhar Kaise Banega Recipe के बारे में पूरी जानकारी संक्षेप में दी है। आशा करता हूं कि आप हमारे द्वारा बताए गए इस विधि को फॉलो करके बहुत ही आसानी के साथ घर पर बिना इमली का सांभर बना सकते हैं।

अगर आपको हमारे द्वारा दी गई यह जानकारी बहुत ही अधिक अच्छी लगी हो तो आप हमें कमेंट करके अपनी राय अवश्य दें। और साथ में आप ऐसी ही और इंटरेस्टिंग टॉपिक पर आर्टिकल पढ़ने के लिए आप हमारी इस वेबसाइट को बुकमार्क अवश्य करें धन्यवाद।

 

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